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桃園市新屋區「海客原鄉?美味傳香」授證暨成果分享會於昨(廿)日中午舉行,市長鄭文燦在客家局長蔣絜安、農業局長郭承泉、新屋區長徐同治等人陪同下前往出席,市長致詞時表示,一般人提到客家美食會想到薑絲大腸、客家爌肉等料理,為擴大客家美食的多樣性,市府輔導認證海客創意料理,讓大家看見海客餐廳的海鮮美食。新屋是全國唯一的海客原鄉,此次頒發廿九家「桃園濱海客家好店」認證標章,展現客家美食的多元性與豐富性,帶動海洋客家、海鮮餐廳的風潮。

市長指出,二○一六桃園地景藝術節讓新屋成為新的旅遊焦點,也讓市民朋友發現客家海鮮美食的多樣化。此次共有廿九家業者獲得桃園濱海客家好店認證標章,認證過程包括研習課程、漁港海鮮參訪、現地輔導等,十分嚴謹,歡迎大家按圖索驥,一同體驗客家美食的美好,他也期許客家美食成為世界知名菜色。新市府上任兩年來,推動客家政策,從語言保存、音樂、舞蹈、戲劇等文化面向,到美食、工藝、服飾、手工藝、家具等客家百工百業都持續推廣。

客家局長蔣絜安指出,桃園的客家餐廳輔導擴及不同層面,此次計畫是將桃園的觀光漁市結合海洋客家觀光資源、哈比狗狗訓練除臭抗菌尿布墊客家節慶活動,發展出海客特色,並針對優良店家給予桃園濱海客家好店認證標章,以在地原創性進行品牌行銷,為桃園濱海客家庄展現新的特色風貌,希望讓大家看到更多元的客家,也能體驗到不同於以往的海洋客家風情。

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